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Mcon Ros
Ce rosé est issu du cépage gamay. Il s'agit d'un rosé de "saignée": la vendange cuve de 1 à 2 jours, ensuite le jus obtenu est soutiré. Sa robe intense présente une couleur saumonée. Au nez, nous retrouvons des arômes de fruits frais : fraises des bois, griotte. L'attaque est franche et puissante, les arômes de petits fruits rouges sont toujours présents. Ce rosé est un vin "plaisir", il peut se déguster à l'apéritif (avec une crème de pamplemousse ou de griotte), ou lors d'un barbecue ; c'est le vin d'été par excellence. Degré alcoolique : 12°. Température : servir à 11-12°.
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