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Mcon Ros
Ce ros est issu du cpage gamay. Il s'agit d'un ros de "saigne": la vendange cuve de 1 2 jours, ensuite le jus obtenu est soutir. Sa robe intense prsente une couleur saumone. Au nez, nous retrouvons des armes de fruits frais : fraises des bois, griotte. L'attaque est franche et puissante, les armes de petits fruits rouges sont toujours prsents. Ce ros est un vin "plaisir", il peut se dguster l'apritif (avec une crme de pamplemousse ou de griotte), ou lors d'un barbecue ; c'est le vin d't par excellence. Degr alcoolique : 12°. Temprature : servir 11-12°.
JEAN CURIAL ET FILS - Tous droit rservs - L'abus d'alcool est dangereux pour la sant - Cration Libellule-Arts